Sušička na mrazenie potravín

Kto sme? Váš spoľahlivý výrobca a dodávateľ mraziacej sušičky potravín

Kassel Machinery (Zhejiang) Co., Ltd., členský podnik skupiny Kassel, je dodávateľ špecializujúci sa na poskytovanie celkovej schémy zariadení na vákuové vymrazovanie.

Profesionálny výrobca

Kassel je váš profesionálny výrobca a dodávateľ sušičiek na mrazenie potravín s viac ako 10-ročnými skúsenosťami. Veríme, že spoločnosť Kassel má všetky chladiace kapacity a modely sušičiek na mrazenie potravín, aby vyhovovala vašim špecifickým potrebám chladenia.

Voľné možnosti dizajnu

Na základe našich rozsiahlych skúseností v oblasti dizajnu a výroby sme ochotní pomôcť vám vyvinúť dizajn a výber produktu, ktorý bude vyhovovať vašim špecifickým potrebám chladenia.

Maximalizujte svoje výhody

Kassel poskytuje vysokokvalitné produkty, ktoré vám ušetria náklady. Naše produkty sú navrhnuté a vyrobené s optimalizovanými chladiacimi riešeniami, aby sa maximalizovali vaše výhody.

Najrýchlejšia dodacia lehota

Náš sklad má vždy kompletný inventár hotových výrobkov, čo zaistí, že všetky naše výrobky dokážu splniť vaše naliehavé potreby hneď na prvýkrát.

Záruka 12 mesiacov

Pri zakúpení všetkých našich produktov získate záručnú dobu až 12 mesiacov.

7 * 24 hodín online podpory

Kassel poskytuje 24 * 7 * 365 online služieb na podporu vášho podnikania. Bez ohľadu na to, či máte akékoľvek otázky týkajúce sa výberu produktu, cenovej ponuky, dodávky, inštalácie/ladenia, popredajného servisu atď., jednoducho zanechajte správu a my vám v rámci 2 hodiny.

Domov 12 3 4 5 6 7 Posledná stránka 1/74

Čo je to sušička potravín?

Zmrazovacia sušička potravín je zariadenie, ktoré vysuší rôzne obsahy potravín v snahe uchovať ich a uskladniť. Presná dehydratácia vysokokvalitných potravín závisí od procesu lyofilizácie, čím sa zvýši trvanlivosť.

New Design Industrial Laser Water Chiller

Ako funguje mraziaca sušička potravín?

Zmrazovacie sušičky potravín závisia od procesu lyofilizácie, aby sa znížila teplota potravín na správne uchovanie. Hlavným princípom fungovania stroja je sublimácia pri špecifickej teplote a tlaku. Predtým, ako sa pokúsite uviesť do prevádzky lyofilizačnú sušičku potravín, musíte pochopiť jej správne fungovanie. Tu je krok za krokom návod, ako môžete efektívne prevádzkovať sušičku potravín.

Prípravná fáza

Najprv musíte stroj pred použitím dobre pripraviť a zabezpečiť, aby bol v správnom prevádzkovom stave. Okrem stroja musíte mať pripravené aj jedlo, ktoré chcete pripraviť. Potom stroj zapnete a budete pokračovať v procese sušenia, ktorý začína zmrazením.

Proces zmrazovania

V tomto bode budete s výrobkami primerane zaobchádzať v prostredí s veľmi nízkymi teplotami. Produkty ochladíte pod normálny eutektický bod, čím dôjde k sublimácii produktov. Eutektický bod je najnižšia teplota, pri ktorej môže koexistovať akákoľvek pevná látka a kvapalina rôznych prvkov. Mali by ste byť opatrní, aby ste to urobili správne, aby ste predišli poškodeniu produktov. Okrem toho si musíte uvedomiť, že čím väčší je produkt, tým viac času bude trvať na zmrazenie.

Primárne sušenie

V tejto fáze môžete znížiť dočasný tlak pri optimálnom teple, čo umožní sublimáciu obsahu vody v produkte. Množstvo tepla, ktoré potrebujete, môžete vypočítať pomocou latentného tepla sublimácie každej molekuly na produkte. Mali by ste tiež poznamenať, že primárny proces sušenia potravinárskych výrobkov je vždy pomalý. Počas procesu sušenia môžete ovládať tlak pomocou čiastočného vákua. Okrem toho vákuum tiež zvýši rýchlosť sublimácie, takže ide o zámerný proces.

Sekundárne sušenie

V tomto bode odstránite nezmrazené molekuly z potravinových produktov, pretože primárny proces sušenia odstránil ľad. Proces lyofilizácie v tejto fáze regulujete správnou adsorpciou izotermických materiálov. V tejto fáze tiež zvýšite teplotu sušenia, aby bola vyššia ako pri primárnom sušení. Vyššie teploty rozkladajú fyziologické interakcie, ktoré by sa mohli vytvoriť medzi vodou a zmrazenými molekulami. Okrem toho sekundárne sušenie umožní aj desorpciu pri znížení teplôt. Hneď ako dokončíte proces sušenia, môžete prerušiť vákuum použitím inertného plynu. Množstvo vody v potravinových produktoch je v tomto bode veľmi nízke, okolo 1 až 4 %. Nakoniec uzatvoríte potravinárske výrobky pri príprave na skladovanie na určitý čas.

Aké typy mraziacich sušičiek potravín existujú?

Existujú rôzne typy lyofilizátorov potravín, ktoré môžete použiť vo svojich aplikáciách. Tu sú rôzne typy sušičiek na mrazenie potravín, z ktorých si môžete vybrať.

Industrial Liquid Laser Chiller Low Energy Consumption

01.Vymrazovacia sušička žiarenia

Radiačná zmrazovacia sušička je typ lyofilizátora potravín, ktorý závisí od infračerveného žiarenia zo sálavého ohrievača. Má rovnomerný proces ohrevu, ktorý rovnomerne suší produkty v sušičke. Okrem toho nespotrebováva veľa energie, čo vedie k správnej úspore energie.
V čom je radiačná mraziaca sušička jedinečná? Stroj je závislý od žiarenia, ktoré ohrieva plytké konce produktu, ktorý suší. Začína od plytkého konca a postupne postupuje smerom k vnútornej časti výrobku. Tým sa zabezpečí, že stroj lyofilizuje produkty presnejším spôsobom.

02. Vymrazovacia sušička na ožarovanie

Vymrazovacia sušička s ožiarením závisí od ionizujúcej energie a žiarenia pri sušení potravinárskych výrobkov. Aplikácia procesu ožarovania a vymrazovania zvyšuje trvanlivosť produktov na sušenie. Je to najbezpečnejší a najefektívnejší spôsob spracovania potravín.
Rádioaktívne zdroje, ktoré používate v tomto zariadení, neprodukujú gama, beta a röntgenové žiarenie, čím sa obmedzuje rádioaktivita produktu.
Čím je ožarovacia mraziaca sušička jedinečná? Prevádzka stroja zahŕňa vystavenie produktu ionizujúcemu žiareniu s vyššou energiou a penetráciou. Zabíja všetky jedovaté organizmy v produkte, aj keď produkt nezohrieva. Nakoniec je schopný dehydratovať produkty odstránením 99 % vody.

03. Mikrovlnná a dielektrická lyofilizácia

Mikrovlnná a dielektrická lyofilizácia závisia od rádiofrekvenčného suchého ohrievača pri sušení všetkých produktov. Je schopný spracovať veľkú dávku produktov a rovnomerne ich vysušiť. Je účinný a veľmi presný na odstránenie prebytočnej vlhkosti dehydratáciou.
Čím sú mikrovlnné a dielektrické mraziace sušičky jedinečné? Ohrievač mikrovlnnej rúry môžete použiť na sušenie teplom, čo nie je bežné. Je schopný vysušiť produkty bez obáv z kontaminácie z mikrovĺn.

04.Kontaktná lyofilizácia

Kontaktná vymrazovacia sušička využíva vodivý princíp pri dehydratácii rôznych produktov. Sušenie produktov závisí od veľmi vysokých úrovní tepla, čím sa skracuje čas potrebný na sušenie produktov.
V mraziacej sušičke môžete sušiť veľké množstvo produktov, pretože stroj je dostupný v rôznych kapacitách.
V čom je kontaktná mraziaca sušička jedinečná? Je schopný sušiť produkty len vystavením produktov teplu. Je možné, že teplo, ktoré stroj prenáša na výrobok, dehydruje vlhkosť z výrobkov.

05. Vodivá lyofilizácia

Táto lyofilizácia závisí na princípe vedenia pri sušení rôznych produktov dehydratáciou. Má vyhrievacie podnosy, ktoré majú vyhrievacie platne, na ktoré umiestnite produkty, ktoré chcete sušiť. Je to automatický stroj a väčšina operácií je automatická, čím sa obmedzuje nadmerná spotreba práce. Na pomoc pri manipulácii s procesom sušenia musíte mať alebo vyškoliť špeciálny personál.
V čom je vodivá mraziaca sušička jedinečná? Začína proces sušenia vedením a prenosom tepla na jednu stranu výrobkov, aby sa vysušili. Keď teplo prúdi z jednej strany na druhú, dehydruje potravinové produkty odstránením vody.

06.Zrýchlená lyofilizácia

Rovnako ako vodivá lyofilizácia, aj zrýchlené lyofilizátory využívajú princíp vodivosti. Disponuje senzormi a bezpečnostnými mechanizmami, ktoré ochránia vás a stroj počas procesu sušenia. Má veľmi vysokú úroveň presnosti, ktorá zaisťuje, že dehydruje takmer 99 % obsahu vlhkosti.
Čo robí Accelerated Freeze Dryer jedinečným Má vrstvy sieťoviny z expandovaného kovu, ktoré držia potraviny alebo produkty, ktoré chcete sušiť. Taktiež vystavuje produkty tlaku z oboch strán. Sieťka umožňuje rýchlejší prenos tepla do jedla alebo výrobkov, čím je lepšia ako taniere. Je to preto, že sieťka má medzi sebou priestory, cez ktoré môže para ľahko unikať.

Ktoré odvetvia používajú sušičku potravín?

Mraziaci sušič potravín môžete použiť v rôznych priemyselných odvetviach na rôzne účely. Tu sú hlavné odvetvia, v ktorých môžete sušičku krmiva použiť.

Biotechnologický priemysel

Sušičku na zmrazovanie potravín využijete na zvýšenie trvanlivosti farmaceutických výrobkov, ako sú lieky. Po procese sušenia utesníte farmaceutické materiály vo fľaštičkách pre ľahkú prepravu na rôzne miesta.

Farmaceutický priemysel

Sušičku na zmrazovanie potravín využijete na zvýšenie trvanlivosti farmaceutických výrobkov, ako sú lieky. Znamená to, že musíte mať najlepšie farmaceutické balenie a tesniace riešenie pre vaše farmaceutické výrobky. Tým sa zabezpečí, že farmaceutické produkty, ktoré sušíte pomocou sušičiek na potraviny, zostanú bez kontaminácie.

Potravinársky priemysel

Stroj môžete použiť v priemysle prípravy potravín na sušenie a konzervovanie potravín. Okrem toho ho využijete aj na zníženie hmotnosti potravín, vďaka čomu budú ľahšie na prepravu.
Sušičku na zmrazovanie potravín môžete použiť napríklad na sušenie a konzervovanie zmrzliny.

Technologický priemysel

Sušičku na zmrazovanie potravín môžete použiť na syntézu rôznych chemikálií lyofilizáciou produktov pre správnu stabilitu. Tento proces tiež uľahčuje rozpúšťanie chemikálií vo vode pre ďalšie následné aplikácie. Môžete ho použiť aj pri bioseparácii v neskorých štádiách čistenia, pretože účinne odstraňuje rozpúšťadlá.

Aké sú hlavné časti mraziacej sušičky potravín?

Mraziace sušičky potravín majú rôzne časti, ktoré vykonávajú rôzne funkcie, aby umožnili sušenie rôznych produktov. Tu sú hlavné časti, ktoré koordinujú, aby bol proces sušenia mrazom úspešný.

112KW Power Water Cooled Screw Chiller with High Low Pressure Protection

Komora na sušenie mrazom

Jedná sa o nerezovú a leštenú časť stroja s mnohými policami na uskladnenie produktov na sušenie. Stroj má hydraulický alebo elektrický motor, ktorý zabezpečí, že komora zostane po zatvorení dvierok podtlaková.

Procesný kondenzátor

Pozostáva z chladených hadov na vonkajšej a vnútornej strane na zachytávanie vody počas procesu sušenia. Počas primárneho sušenia musíte zabezpečiť, aby teplota produktu bola vyššia ako teplota kondenzátora. Zvýši účinnosť a zabezpečí kondenzáciu správneho množstva vody.

Industrial Water Cooled Chiller Unit with Hermetic Scroll Piston Type Compressor

Policová kvapalina

Počas primárnej a sekundárnej fázy sušenia rôznych produktov môžete použiť kvapaliny na police, ako je silikónový olej.

Vákuový systém

Stroj je v procese sušenia závislý od vákuového systému 50 – 100 barov na odstránenie rozpúšťadiel z produktov. Využíva dvojstupňové rotačné vákuové čerpadlo, ktoré umožňuje vákuový systém lyofilizátora potravín. Väčšie komory vyžadujú použitie viacerých vákuových čerpadiel na zvýšenie účinnosti.

Professional Water Chiller For Injection Molding

Chladiaci systém

Systém je závislý od kompresorov, ako aj od kvapalného dusíka, ktorý chladí police a dodáva energiu na účely mrazenia.

Industrial Water Cooled Chiller Recirculating Chiller

Riadiaci systém

Ovládací panel budete používať na programovanie stroja určením hodnôt, ako je teplota a čas. Z ovládacieho panela budete ovládať aj všetky ostatné procesy sušičky potravín.

Naša továreň

Kassel Machinery (Zhejiang) Co., Ltd., členská spoločnosť skupiny Kassel Group, pričom „vymrazovacia sušička“ ako hlavný produkt umožňuje poskytovať službu sušenia vymrazovaním na jednom mieste s nízkymi nákladmi, vysokou účinnosťou a viacúčelovosťou.

Certifikát

Certifikát AAA

Certifikát CE

Certifikát FCC

Certifikát FDA

Certifikát ISO9001

Certifikát ISO14001

Patentový certifikát

Osvedčenie o bezpečnosti práce

často kladené otázky

Otázka: Aký je rozdiel medzi sušičkou potravín a sušičkou na mrazenie?

Odpoveď: Mrazové sušičky fungujú tak, že zmrazia potraviny, potom znížia tlak a pridajú teplo. Zvýšením teploty sa zohrieva zmrazená voda v potravinách, pričom sa voda mení na paru. Vzduch v sušičke suší potraviny pri nízkych teplotách. Táto nižšia úroveň tepla znamená, že potraviny nevarí v stroji.

Otázka: Sú lyofilizované potraviny zdravé?

Odpoveď: Ide o zdravú metódu konzervácie potravín, pretože zachováva väčšinu prospešných rastlinných zlúčenín a živín v potravinách, ako aj ich farbu, chuť a vzhľad.

Otázka: Čo nemôžete zmraziť?

Odpoveď: Prvá vec, ktorej sa budete chcieť vyhnúť pri lyofilizácii, sú potraviny na báze oleja – to znamená veci ako arašidové maslo, sirup a iné mňamky. mraziacim sušičom.

Otázka: Môžem si kúpiť sušičku na mrazenie?

Odpoveď: Domáca lyofilizácia vám umožňuje uchovávať potraviny, ktoré vaša rodina rada jedáva. Sušenie mrazom uzamkne chuť a živiny a vydrží roky, vďaka čomu sú lyofilizované potraviny ešte lepšie ako čerstvé! Domáce mraziace sušičky sú vhodné pre akýkoľvek životný štýl.

Otázka: Ako dlho trvá lyofilizácia?

Odpoveď: Dokončenie procesu zvyčajne trvá 20 až 40 hodín. Typ a množstvo potravín ovplyvní cyklus sušenia mrazom.

Otázka: Spotrebúvajú mraziace sušičky veľa elektriny?

Odpoveď: Spotreba energie bude závisieť od veľkosti a modelu, ktorý si kúpite. Mala by mať uvedenú spotrebu energie. Pre domácu jednotku spotrebujú približne 1,000 watt.

Otázka: Môžete zmraziť suchý alkohol?

Odpoveď: Kvôli prchavosti alkoholu, relatívne vyššej ako voda, by sa nemali používať časovo náročné metódy, ako je sušenie mrazom.

Otázka: Môžete zmraziť suché vajcia?

Odpoveď: Áno. Surové vajcia alebo varené vajcia sa dajú sušiť mrazom. Uprednostňujem, aby som svoje surové vajcia najskôr rozmixoval, potom ich umiestnil do lyofilizačných podnosov, vložil ich do mrazničky, kým nezmrazili, a potom umiestnil do sušičky na vymrazovanie.

Otázka: Čo je najobľúbenejšie na mrazenie?

Odpoveď: Mlieko, jogurt a iné mliečne výrobky patria medzi obľúbené položky, ktoré ľudia zmrazujú. Mlieko má na konci procesu práškovú textúru.

Otázka: Aké cukríky nemožno sušiť mrazom?

Odpoveď: Cukríky s nízkou vlhkosťou, ktoré sa nezdajú dobre sušiť mrazom, zahŕňajú želé, mätové karbonátky a Oreos.

Otázka: Je sušička rovnaká ako lyofilizácia?

Odpoveď: Sušička mrazením odstraňuje vlhkosť z potravín bleskovým zmrazením a potom pomalým znižovaním tlaku v komore, v ktorej sú uložené, čo spôsobí odparovanie vlhkosti. Sušička využíva teplo na odparovanie vlhkosti z potravín. Obe pomáhajú uchovávať potraviny na dlhšie časové obdobia.

Otázka: Spotrebúva sušička potravín veľa elektriny?

Odpoveď: V špičke lyofilizátor odoberá asi 15 ampérov, ale v priemere asi 9 až 11 ampérov (990 1210 wattov) energie za hodinu. Odporúča sa vyhradený 20 ampérový obvod.

Otázka: História technológie sušenia mrazom?

Odpoveď: História technológie sušenia mrazením siaha až do 15. storočia, keď Inkovia používali základné formy sušenia mrazom.

Otázka: Chutí dobre sušené jedlo za studena?

Odpoveď: Jedlo je studené a suché. Je to najlepšia technológia na účely dehydratácie, pretože poskytuje kvalitnú konzerváciu a je testovaná na začiatku a na konci.

Otázka: S akými bezpečnostnými funkciami je sušička potravín vybavená?

Odpoveď: Jednou z bezpečnostných funkcií sušičky na mrazenie potravín je schopnosť zachovať kvalitu a farbu potravín. Je schopný udržať živiny v potravinách a nijako nekontaminuje potraviny.

Otázka: Môžu baktérie prežiť sušenie mrazom?

Odpoveď: Sušenie vymrazovaním nezabíja baktérie; ich rast však spomaľuje alebo brzdí odstránením vody.

Otázka: Oplatí sa lyofilizovať potraviny?

Odpoveď: Sušenie mrazom dokáže uchovať potraviny, ktoré iné metódy konzervácie nedokážu, ako napríklad väčšina mliečnych alebo vaječných výrobkov. Sušenie vymrazovaním môže nahradiť tlakové konzervovanie potravín s nízkym obsahom kyselín. Skladovanie. Po dokončení sú lyofilizované produkty stabilné, ľahké a bezpečné pre potraviny dlhšie iné spôsoby konzervovania potravín.

Otázka: Prečo sa lyofilizované potraviny nepokazia?

Odpoveď: Pretože sa počas procesu lyofilizovaného jedla odstráni 98 99 percent vlhkosti z potravín, ktoré sa lyofilizujú, majú skladovateľnosť zvyčajne 25 rokov alebo viac. V oboch prípadoch pomôžu nižšie teploty predĺžiť skladovateľnosť.

Otázka: Môžu baktérie rásť na lyofilizovaných potravinách?

Odpoveď: Surové a varené mäso a vajcia je možné sušiť vymrazovaním. Proces sušenia vymrazovaním však nezabíja škodlivé baktérie, ktoré môžu spôsobiť choroby prenášané potravinami. Preto je dôležité surové mäso pred a po sušení vymrazovaním starostlivo označiť a správne s ním zaobchádzať.

Otázka: Hlavnou úvahou o vybranom stroji na sušenie potravín je počet malých referencií?

Odpoveď: Na trhu sú hlavné vlastnosti sušičky potravín, kapacita sušenia, funkcia, typové číslo, usporiadanie čísel, štítok produktu atď.

Spoločnosť KASSEL Machinery, ktorá predstavuje moderné vybavenie a technológiu, je profesionálna v ponúkaní vysokokvalitných a prispôsobených vákuových mraziacich sušičiek potravín vyrobených v Číne. Vďaka našim kvalitným produktom a vynikajúcim službám sme známi ako jeden z popredných výrobcov a dodávateľov v Číne. Vitajte, aby ste získali prispôsobenú vákuovú sušičku na mrazenie potravín s konkurenčnou cenou z našej továrne.