Sušička na nasekanú chilli omáčky

Sušička na nasekanú chilli omáčky

S rozvojom technológie lyofilizácie potravín sa postupne rozšírilo aj spracovanie a aplikácia lyofilizátora na omáčku sekanej chilli v oblasti korenín. Žiadne prísady, žiadne konzervačné látky, žiadna údená síra a ďalšie výhody, získali domáci a zahraničný trh s korením vítaný.

Výrobcovia zariadení na lyofilizáciu ďalej vyriešia použitie lyofilizačného zariadenia na korenie nasekanej čili omáčky. Nasekanú chilli omáčku majú spotrebitelia radi pre jej lahodnú chuť. Výrobný cyklus existujúcej nasekanej čili omáčky je relatívne dlhý, zvyčajne viac ako 7 dní, a krehkosť produktu sa udržiava krátky čas, zvyčajne do 30 dní. A čili omáčka bude mať počas procesu skladovania sekundárnu fermentáciu, čo povedie k zatuchnutiu.

Okrem toho sa podľa doterajšieho stavu techniky zvyčajne nasekané čili papričky a čili omáčka skladujú pridaním veľkého množstva soli a konzervačných látok atď. konzumáciou, je ľahké spôsobiť choroby, ako je vysoký krvný tlak. , čo spôsobuje veľké škody na ľudskom zdraví.

Technológia lyofilizácie nasekanej čili omáčky sa predchladí a zmrazí na kryštály zariadením na vymrazovanie potravín jeleňa a potom priamo sublimuje vodnou parou vo vákuu, čím sa získa dehydrovaná nasekaná čili omáčka. V porovnaní s tradičnou technológiou sa proces lyofilizácie sekaných čili a čili omáčky suší pri nízkej teplote, takže po prvé, strata niektorých prchavých zložiek v sekanej čili a čili omáčke je veľmi malá; po druhé, objem zostáva nezmenený a pôvodná štruktúra je zachovaná. , vyhnúť sa fenoménu koncentrácie; konečným sušením je možné odstrániť viac ako 95 % až 99 % vody, takže sušené nasekané čili a čili omáčka môžu byť dlhodobo skladované bez znehodnotenia, bez pridania akýchkoľvek konzervačných látok, čo je prospešné pre zdravie ľudí.

Parameter:

DIELŇA:

Populárne Tagy: Sušička na nasekanú chilli omáčky, Čína, továreň, dodávatelia, výrobcovia, prispôsobené, cena, vyrobené v Číne