Sušička na mrazenie Pitaya

Stroj na lyofilizáciu potravín

konkrétne kroky procesu na výrobnej linke na výrobu lyofilizačného stroja pitaya sú nasledovné:

1. Čistenie: očistite zozbieranú čerstvú pitaya cez bublajúce čistiace zariadenie;

   
   

2. 

2. Peeling: vyberte si 70 až 80 percent zrelej pitaya bez poranenia, odlupovanie kože umelé alebo strojové

3. Krájanie: ošúpanú pitaya nakrájajte cez krájač na tenké plátky alebo kúsky

Vákuové sušenie mrazom (sušenie mrazom)

Proces lyofilizácie zahŕňa tri fázy: predmrazenie, sublimačné sušenie a desorpčné sušenie.

1. Fáza predmrazovania: zmrazte spracovanú pitaya v lyofilizačnej komore zariadenia na lyofilizáciu potravín novej generácie (predmrazenie na poličke, nie je potrebné skladovanie v chlade), kým pitaya úplne nezmrazí;

2. Sublimačné sušenie: na konci fázy predmrazovania sa tlak sušiacej komory nastaví na 0,15 ~ 0,2 mbar a teplota ohrievacej platne sa nastaví na 10-13 stupňov. Keď ľadové kryštály vločiek pitaya úplne zmiznú, sublimačné sušenie sa skončí. V počiatočnom štádiu sušenia sa rýchlosť sublimácie zrýchli a vodná para neustále kondenzuje na povrchu vymrazovača. V dôsledku sublimácie musí byť teplota pod bodom mrazu materiálu, takže teplota ohrievacej platne sa nemôže donekonečna zvyšovať, nastavením teplotného rozsahu ohrievacej platne a reguláciou teploty ohrievania medzi 10 ~ 13 stupňami konštantná teplota, teplo a materiál na vstup materiálu cez vyhrievaciu platňu nastavujú sublimáciu vody obsiahnutej v požadovanom množstve tepla, aby sa v podstate udržala rovnováha, preto je teplota materiálu v tejto fáze v podstate konštantná. S kontinuálnou sublimáciou a sušením sa odpor prestupu tepla a hmoty v materiáli zväčšuje a zväčšuje a rýchlosť schnutia je stále pomalšia a pomalšia. Sublimačným sušením možno priamo sublimovať vodný kryštál v pitayi, čím je možné do určitej miery zachovať prototyp dužiny pitaya.

3. Desorpčné sušenie: po dokončení sublimačného sušenia sa teplota vyhrievacej platne nastaví na 25 ~ 35 stupňov. Keď sa viazaná voda vo vločkách pitaya stratí, sušenie je ukončené. V dôsledku ľadových kryštálikov v materiáli pitaya úplne zmizli, ale stále zostali súčasťou materiálu pitaya, kapilárne steny vody existujú v tenkých plátkoch tkaniva, je potrebné ďalšie desorpčné sušenie, štádium desorpčného sušenia, kvôli väčšiemu teplotnému rozdielu medzi ohrievacou platňou a materiál, s ďalším zvýšením teploty materiálu, materiál kombinovanej straty vody tak, aby sa dosiahol konečný účel lyofilizácie; Pri teplote 25~35 stupňov dôkladne vysušte, pri takejto teplote dokáže udržať proteínovú invarianciu plátkov pitaya, zároveň takáto izbová teplota dokáže zachovať aj pôvodnú farbu plátkov pitaya.

1. Balenie: po lyofilizácii by ste mali dostať lyofilizovanú pitaya nakrájanú na plátky, ktoré je možné triediť a uzavrieť.

Poskytujeme kompletný balík služieb (projekt na kľúč) pre kompletnú výrobnú linku zariadení na sušenie mrazom v oblasti potravín, biológie, farmaceutického inžinierstva atď. Vitajte na návšteve našej továrne alebo nám zavolajte na konzultáciu.

Parameter:

Predpredaj:

Hneď ako dostaneme váš dopyt, vždy odpovieme na váš e-mail včas a pokúsime sa vám odporučiť najvhodnejšiu sušičku na mrazenie. Poskytneme vám aj podrobné technické informácie.

Po predaji:

Budeme s vami naďalej v kontakte, aby sme sa uistili, že všetky časti mraziacej sušičky fungujú správne. Jednoročná záruka, bezplatný online servis.

Populárne Tagy: stroj na sušenie mrazom pitaya, Čína, továreň, dodávatelia, výrobcovia, prispôsobené, cena, vyrobené v Číne