Aplikácia na spracovanie zeleniny Pilotná mraziaca sušička
Aplikácia na spracovanie zeleniny Pilotná mraziaca sušička
Existujú dva spôsoby, ako predmraziť potraviny v podlahovej mraziacej sušičke:
jedným je chladenie produktu a sušiaceho boxu súčasne; druhým je ochladenie police, ktorá sa má sušiť, na približne -40 stupeň a potom vloženie produktu do produktu, prvé z nich je ekvivalentné pomalému zmrazovaniu. Druhé je medzi zmrazovaním a pomalým zmrazovaním a často sa používa na vyváženie zmrazovania - účinnosť sušenia s kvalitou produktu. Nevýhodou tohto spôsobu je, že pri vstupe produktu do boxu vodná para vo vzduchu rýchlo kondenzuje na poličke a v ranom štádiu sublimácie, ak sa platňa rýchlejšie zahreje, môže veľkoplošná sublimácia presiahnuť normálne zaťaženie kondenzátora. Tento jav je viditeľný najmä v lete.
Zmrazovanie produktu je v pokoji. Skúsenosti ukázali, že fenomén podchladenia sa ľahko vyskytuje, kým teplota produktu nedosiahne eutektický bod. Rozpustená látka však stále nekryštalizuje. Aby sa prekonal fenomén podchladenia, teplota mrazenia produktu by mala byť nižšia ako rozsah pod eutektickým bodom a je potrebné ju udržiavať po určitú dobu, aby produkt úplne zamrzol.
Parametre
Model | KFD-1 |
Kapacita (kg/dávka) | 10 |
Oblasť police (㎡) | 1.1 |
Veľkosť police (Mm) | 500*400 |
Množstvo police (vrstva) | 5+1 |
Teplota police (stupeň) | -60 až +70 |
Teplota zachytávača vody (stupeň) | -65±5 |
Maximálny záchyt vody (kg) | 15 |
Konečné vákuum | 1 |
Elektrina (Kw) | 12 |
Veľkosť (Mm) | 2200*1000*2000 |
Hmotnosť (kg) | 1500 |
Náš certifikát
Populárne Tagy: pilotná mraziaca sušička na spracovanie zeleniny, Čína, továreň, dodávatelia, výrobcovia, prispôsobené, cena, vyrobené v Číne
Tiež sa vám môže páčiť
Zaslať požiadavku