„Sušiť mrazom všetko, všetko sa dá sušiť mrazom“ je veľmi populárna fráza v potravinárskom priemysle, ktorá stačí na to, aby sme videli veľký vplyv technológie sušenia mrazom na priemysel.
"Tradičný režim varenia v pare, varení, pražení a pražení viac-menej zničí výživné látky ingrediencií. Ak sa na spracovanie potravín použije technológia lyofilizácie, možno tento problém efektívne vyriešiť." Plne inteligentná lyofilizačná dielňa bola uvedená do prevádzky a má 18 výrobných liniek. Pomocou technológie lyofilizácie je možné vyzrážať živiny z potravín.
Okrem technológie, pokiaľ ide o výskum a vývoj, spoločnosti vyrábajúce lyofilizované potraviny spolupracujú s univerzitami a vysokými školami na spoločnom vývoji niektorých produktov s výhodnými receptúrami a spotrebúvajú ich týždenne alebo mesačne podľa množstva jednej osoby a raz. poskytnúť pohodlnejšie diétne riešenia. Chýbaš mi napríklad v spolupráci s Chen Jian, akademikom Čínskej inžinierskej akadémie a bývalým prezidentom Jiangnan University, na zriadení prvej akademickej pracovnej stanice v priemysle jujube v Číne; spolupracuje s Univerzitou tradičnej čínskej medicíny Henan na výskume doplnkov stravy, doplnkov stravy a produktov diétnej terapie.
Nie je ťažké zistiť, že lyofilizované potraviny sa zhodujú s rozvojovými cieľmi súčasného predpripraveného zeleninárskeho priemyslu. Obe spoločnosti sa zaviazali poskytovať spotrebiteľom bezpečné, zdravé a pohodlné produkty na priamu spotrebu, aby si viac spotrebiteľov mohlo vychutnať zdravé jedlo podporované technológiou.
