Výrobcovia lyofilizérov vyriešili kľúčové parametre, ktoré ovplyvňujú lyofilizáciu materiálov, najmä vrátane 4: eutektickej teploty, eutektickej teploty, teploty kolapsu a teploty prechodu skla.
Eutetická teplota sa vzťahuje na teplotu, pri ktorej je vlhkosť v materiáli úplne zmrazená na ľadové kryštály. Princíp technológie vákuového mrazenia a sušenia je proces priameho sublimácie vody z pevného stavu do plynného stavu bez toho, aby prešiel kvapalným stavom. V tomto procese sa transformujú iba dve fázy, to znamená, že pevný stav sa premení na plynný stav.
Ak materiál nie je úplne zmrazený a nejaký kvapalný materiál sa zachová počas procesu zmrazenia a pred zmrazením, fenomén "bublania" sa vyskytne vo fáze sublimácie sušenia, to znamená fenomén varu kvapalného materiálu pod nízkym tlakom. Materiál sa znovu rekonštituuje, vnútorná štruktúra nie je jednotná a niektoré materiály sú lepkavé, čo nakoniec vedie k zlej resolubility výrobku. Preto by sa vo fáze pred zmrazením mala teplota znížiť pod eutektickú teplotu a vlhkosť v materiáli by mala byť úplne zmrazená na ľadové kryštály bez existencie kvapalných materiálov.
Eutetická teplota sa tiež nazýva eutektický bod. Voda má pevný bod topenia, ale roztok nie. Roztok po zmrazení sa zvyčajne neroztopí pri pevnej teplote, ale ako sa teplota postupne zvyšuje, množstvo kryštálov sa postupne znižuje. , až kým sa konečná tuhá látka úplne neroztopí. Teplota, pri ktorej sa kvapalina objaví, keď sa začne topenie, sa nazýva bod topenia. Pre roztok je to bežný bod topenia rozpustného roztoku a rozpúšťadla. Táto teplota sa nazýva eutektická teplota.
Teplota zrútenia, tiež známa ako teplota zrútenia, je pre niektoré lyofilizované materiály. Keď sa teplota lyofilizovaného materiálu postupne zvyšuje, jeho tuhosť sa postupne znižuje. Keď teplota dosiahne určitú kritickú hodnotu, jej tuhosť nestačí na udržanie trojrozmernej štruktúry materiálu, čo spôsobuje, že materiál sa začne rúcať. Táto kritická teplota sa nazýva materiál. teplota zrútenia.
Teplota prechodu skla sa vzťahuje na teplotu prechodu skla maximálneho zmrazeného koncentrátu materiálu. Okrem formulácie materiálu je teplota prechodu skla tiež úzko spojená so štruktúrou, teplotou pred zamrznutím a rýchlosťou materiálu.
