Ktoré potraviny môžu byť lyofilizované zmrazeným sušičom
V súčasnosti je pilotný zmrazovací sušič rozdelený na elektrický vykurovací zmrazovací sušič a silikónový olej vykurovací zmrazovací sušič.
Obe sú predlyofilizované in situ, čím sa znižuje ťažkopádna prevádzka sušenia a na domácom trhu a dosahuje sa automatizácia.
Prijíma PLC kontrolu s programovacimi funkciami.
Hlavný rozdiel spočíva v tom, že teplotný rozdiel medzi elektrickými odlučovačmi vykurovania je veľký a výrobky s vysokými farebnými požiadavkami na jednotlivé vzorky sa neodporúčajú.
Teplotný rozdiel medzi odlučovačmi ohrevu silikónového oleja je len plus alebo mínus 1 stupeň, ktorý je v súčasnosti pokročilý a vhodný pre väčšinu vzoriek. Preferovaný produkt pre farmaceutické jednotky
Lyofilizované potraviny lyofilizovaného stroja postupne vstúpili do nášho každodenného života vďaka jeho dobrému zachovaniu, dobrej výžive, ľahkému prenášať a jednoduchému skladovaniu. Takže, ktoré potraviny môžu byť lyofilizované?
Takmer všetky potraviny obsahujúce vodu môžu byť lyofilizované, ale pre určité potraviny s vysokým obsahom cukru alebo gumy a potraviny s príliš nízkou eutektickou bodovou teplotou je lyofilizácia pomerne ťažká. Príklady rôznych druhov potravín, ktoré môžu byť lyofilizované, sú nasledovné:
Zelenina: šalotka, mrkva, cesnak, cibuľa, zázvor, paprika, yam, špenát, karfiol, zelená fazuľa, jedlé huby atď.
Ovocie: jablká, broskyne, hrušky, marhule, červené dátumy, jahody, banány, ananásy, kantaloupes atď.
Mäso: hovädzie, jahňacie, bravčové, kuracie, hadie mäso, korytnačka atď.
Vodné produkty: rybie filé, krevety, krabie mäso, sépie, strieborné ryby atď.
Pohodlné jedlá: instantné rezance, hovädzie rezance, mäsové guľky, polievky, krmivo pre domáce zvieratá atď.
Instantné nápoje: káva, mlieko, sójové mlieko, džús, materská želé atď.
Ochucovate: Rôzne ochucovate na varenie.
Lieky: parohy, jeľová krv, medlar, medlar, dážďovky, ženšen, Codonopsis, angelika, rebarbora, rôzne zdravotné potraviny atď.
