Sušička na mrazenie čučoriedok

Ak vymrazovacia sušička čučoriedok vyhovuje vašim požiadavkám, vitajte v našej továrni na nákup presného zariadenia vyrobeného v Číne. Sme jedným z profesionálnych výrobcov a dodávateľov v Číne, ktorí vám môžu ponúknuť bezkonkurenčné služby a ceny. A k dispozícii je aj prispôsobená služba. Už viac neváhaj.

 

Sušička na mrazenie čučoriedok

Porovnanie medzi sušením mrazom a sušením čučoriedok teplom

Lyofilizácia čučoriedok je vákuové nízkoteplotné zariadenie na lyofilizáciu. Čučoriedka, ktorej vedecký názov je čučoriedka, patrí do rodu Vaccinium of Ericaceae. Je bohatý na vitamíny, antokyány, bakteriálne inhibičné faktory, kyselinu ellagovú, flavonoidy a ďalšie liečivé a zdravotné látky. Je známy ako "berry *". Je to ovocie s modrou dužinou integrujúce výživu a zdravotnú starostlivosť. Organizácia Spojených národov pre výživu a poľnohospodárstvo ho uvádza ako jednu z piatich hlavných zdravých potravín.

Niektoré plody čučoriedok sa okrem bežného čerstvého predaja využívajú aj na spracovanie na produkty. V súčasnosti medzi produkty spracované z čučoriedok patria najmä ovocné vína, nápoje, džemy. Sušenie horúcim vzduchom a vákuové sušenie mrazom sú bežné spôsoby spracovania dehydratácie potravín. Lyofilizácia sa vzťahuje na metódu sušenia, ktorá využíva vákuovú lyofilizačnú sušičku na zmrazenie materiálov pod eutektický bod teploty a odstránenie vody z materiálov sublimáciou vo vákuu. Lyofilizované čučoriedky si dokážu nielen zachovať pôvodné aktívne zložky, farbu a chuť čerstvých potravín, ale majú aj výhody úplnej dehydratácie, rýchlej rehydratácie, sú ľahké, vhodné na dlhodobé skladovanie a prepravu pri izbovej teplote. Preto sa vákuová vymrazovacia sušička používaná na lyofilizáciu čučoriedok často nazýva lyofilizácia čučoriedok.

Výsledky ukazujú, že existujú veľké rozdiely v štruktúre ovocného tkaniva, rehydratácii a aktívnych zložkách medzi vákuovo lyofilizovanými čučoriedkami a čučoriedkami sušenými horúcim vzduchom. Zistilo sa, že vákuovo lyofilizovaná dužina čučoriedok mala veľa pórov a voľnú štruktúru, zatiaľ čo dužina čučoriedok sušená horúcim vzduchom mala málo pórov a hustú štruktúru. Vákuovo lyofilizované čučoriedky mali dobrú rehydratáciu a rehydratačný pomer bol 2,15 g/G po 20 min; Rehydratácia čučoriedok sušených horúcim vzduchom bola slabá a pomer rehydratácie bol na konci 1,21 g/g. Obsahy VC, celkových antokyánov a celkových fenolov v sušenom ovocí boli 5,52 mg/10}0 g, 1,55 mg/g a 3,35 mg/g; Obsah troch zložiek v čučoriedkach sušených horúcim vzduchom bol 0,19 mg/100 g, 0,08 mg/g a 1,26 mg/g. Vákuové sušenie mrazom by mohlo zachovať vysoké aktívne zložky čučoriedok.

Výhody lyofilizovaných čučoriedok: lyofilizované čučoriedky si dobre zachovávajú farbu, vôňu a chuť čučoriedok, majú jasnú farbu, chrumkavú chuť, výraznú čučoriedkovú chuť, kyslú, sladkú a lahodnú. Môžu sa konzumovať ako hotové výrobky a po rehydratácii ďalej spracovávať. Preto majú lyofilizované čučoriedky široké vyhliadky na trhu.

Parameter:

Model	KFD-1	KFD-2	KFD-5	KFD-6	KFD-8	KFD-10
Kapacita (kg/dávka)	10	20	50	60	80	100
Oblasť police (㎡)	1.1	2	5	6	8	10
Veľkosť police (Mm)	500*400	700*500	800*895	950*800	1000*800	1190*800
Množstvo police (vrstva)	5+1	6+1	7+1	8+1	10+1	11+1
Teplota police (stupeň)	-60 až +70
Teplota zachytávača vody (stupeň)	-65±5
Maximálny záchyt vody (kg)	15	30	75	90	120	150
Konečné vákuum	1	1	1	2	2	2
Elektrina (kW)	12	16	22	34	34	41
Veľkosť (Mm)	2200*1000*2000	2500*1000*2300	2200*1200*2400	3500*1400*2430	3500*1400*2430	4540*1400*2450
Hmotnosť (kg)	1500	2000	2500	3000	3500	3800

Predpredaj:

* Hneď ako dostaneme vašu otázku, vždy odpovieme na váš e-mail včas a pokúsime sa vám odporučiť najvhodnejšiu sušičku mrazenia. Poskytnú vám aj podrobné technické informácie.

* Môžeme urobiť vzorové testy pre zákazníkov.

Po predaji:

* Ak je to možné, príďte do našej továrne a naučíme pracovníkov celý proces lyofilizácie. Najvhodnejší čas potrebný na lyofilizáciu preveríme.

* Budeme s vami v kontakte, aby sme sa uistili, že každá časť lyofilizátora funguje dobre. Jednoročná záruka, bezplatná online služba pre zahraničných zákazníkov.

Dielňa:

výstava:

Populárne Tagy: čučoriedková mraziaca sušička, Čína, továreň, dodávatelia, výrobcovia, prispôsobené, cena, vyrobené v Číne