Dehydratované VS mrazom sušené potraviny

Ak dehydratované vs lyofilizované potraviny vyhovujú vašim požiadavkám, vitajte na nákup presného zariadenia vyrobeného v Číne z našej továrne. Sme jedným z profesionálnych výrobcov a dodávateľov v Číne, ktorí vám môžu ponúknuť bezkonkurenčné služby a ceny. A k dispozícii je aj prispôsobená služba. Už viac neváhaj.

 

Lyofilizované vs dehydrované potraviny pre vonkajšie použitie

Ponorte sa do sveta prípravy jedla na outdoorové aktivity alebo pripravenosti na katastrofy a v určitom bode budete pravdepodobne čeliť problému dehydratovaného vs. mrazom sušeného jedla. Mnoho ľudí vonku a prípravkárov je oprávnene zmätených rozdielom medzi pojmami – a, samozrejme, hneď na začiatku stojí za zmienku, že lyofilizácia je forma dehydratácie, a teda lyofilizované jedlo je druh dehydrovaného jedla. . Lyofilizácia je však špecifický proces a pri každodennom používaní lyofilizované jedlo (ako ho ponúkame tu v Mountain House) znamená niečo iné ako dehydrovaná ingrediencia.

V tomto príspevku porovnáme dehydrované a mrazom sušené potraviny a zvážime klady a zápory každého z nich z hľadiska rekreácie vonku.Dehydratácia je úplne starodávna metóda uchovávania potravín: ľudia sušili potraviny na slnku, aby boli dlhšie trvanlivé, skladovateľnejšie a zbaliteľné po tisíce rokov. Ako už názov napovedá, dehydratovať jedlo znamená odstrániť z neho čo najviac vlhkosti, čo predlžuje čas'Odolá mikrobiálnemu rozkladu a inému rozkladu.

Lyofilizácia je v porovnaní so starodávnymi technikami základnej dehydratácie v podstate novorodenec: existuje len od začiatku 20. storočia a na medzinárodnú scénu nevstúpila až do druhej svetovej vojny. Táto metóda je technologicky náročnejší proces ako základná dehydratácia, pretože potraviny podrobuje zmrazeniu a vákuovému odparovaniu vlhkosti. Počas vojny používanie lyofilizovanej krvnej plazmy a penicilínu na lekárske ošetrenie v teréne (kde nebolo možné chladenie) demonštrovalo obrovský potenciál technológie.

Lyofilizované potraviny porazia svoj dehydrovaný náprotivok. Prečo sa pýtaš?Tu sú jeho hlavné výhody:

Dlhšia trvanlivosť - pretože odstraňuje oveľa viac vlhkosti, lyofilizácia vytvára ľahší produkt. A rovnaká zvyšková vlhkosť v dehydrovaných potravinách, ktorá ich robí o niečo ťažšími, tiež znamená, že majú kratšiu trvanlivosť: často len niekoľko rokov. Porovnajte to s desaťročiami, ktoré vydržia lyofilizované potraviny.

Najuniverzálnejší – môžete lyofilizovať takmer akýkoľvek druh potravín, zatiaľ čo položky, ktoré môžete reálne a uspokojivo dehydrovať, sú obmedzené. Ak sa rozhodnete pre lyofilizovanú kuchyňu, získate bohatšiu kuchyňu.

Výživnejšie a chutnejšie – jeho vákuový proces lepšie zachováva vnútornú štruktúru potravín: vlhkosť je odstránená, zatiaľ čo priestor pórov zostáva. Keď je jedlo rehydratované, chutí rovnako, ako keď bolo prvýkrát uvarené a nutričný obsah, ktorý dodáva, je tiež rovnaký.

Na rozdiel od toho teplo zahrnuté v štandardnom procese dehydratácie mení textúru a chuť jedla a môže viesť k 40-50% strate nutričnej hodnoty.Rýchlejšie sa rehydratuje - pretože štruktúra lyofilizovaných potravín nemá'nebolo zmenené, to'rýchlejšie sa rehydratuje ako dehydrované jedlo. To znamená menej času na prípravu a menej plytvania palivom v kempingových kachliach.

To znamená, že ak dúfate, že sa pustíte do „urob si sám“ doma, metóda dehydratácie je pravdepodobne najlepší spôsob, ako ísť, či už kupujete sušičku potravín alebo zariaďujete iný druh vzduchu alebo slnka. - systém sušenia. Lyofilizácia je zložitejšia záležitosť, ktorá si vyžaduje drahé, špecializované vybavenie.

Parameter:

Model	KFD-20	KFD-25	KFD-30	KFD-40	KFD-50	KFD-100	KFD-150	KFD-200
Kapacita (kg/dávka)	200	250	300	400	500	1000	1500	2000
Oblasť police (㎡)	20	25	400	40	52	102	152	201
Veľkosť police (Mm)	2200*600	2200*600	3300*600	3300*600	3300*600	5000*600	10000*600	9900*600
Množstvo police (vrstva)	8+1	10+1	8+1	10+1	13+1	17+1	13+1	17+1
Množstvo police (kus)	18	22	18	18	28	36	28	36
Medzera medzi（Mm)	95
Teplota police (stupeň)	izba na 120
Teplota zachytávača vody (stupeň)	-65±5
Maximálny záchyt vody (kg)	300	380	450	600	750	1500	2200	3000
Dokonalé vákuum (Pa)	5
Elektrina (Kw)	63	72	101	116	168	232	287	384

Dielňa:

výstava:

Predpredaj:

* Hneď ako dostaneme vašu otázku, vždy odpovieme na váš e-mail včas a pokúsime sa vám odporučiť najvhodnejšiu sušičku mrazenia. Poskytnú vám aj podrobné technické informácie.

* Môžeme urobiť vzorové testy pre zákazníkov.

Po predaji:

* Ak je to možné, príďte do našej továrne a naučíme pracovníkov celý proces lyofilizácie. Najvhodnejší čas potrebný na lyofilizáciu preveríme.

* Budeme s vami v kontakte, aby sme sa uistili, že každá časť lyofilizátora funguje dobre. Jednoročná záruka, bezplatná online služba pre zahraničných zákazníkov.

Populárne Tagy: dehydrované vs lyofilizované potraviny, Čína, továreň, dodávatelia, výrobcovia, prispôsobené, cena, vyrobené v Číne