stroj na lyofilizáciu a sušenie mrazom
Video o produktoch
Popis produktov
Pracovný princíplyofilizácia a lyofilizácia
Namiesto tradičnej metódy odparovania a dehydratácie technológia vákuového lyofilizácie priamo sublimuje ľad na vodnú paru, aby sa produkt dehydratoval.
V procese lyofilizácie sa materiál najskôr zmrazí na -40~-50 stupeň, potom sa zmrazený materiál vloží do vákuovej sušiacej nádrže na dehydratáciu a automaticky sa spustí automatický riadiaci systém lyofilizátor potravín podľa nastaveného stupňa vákua a teploty ohrevu, aby sa zabezpečil efekt sušenia mrazom materiálu.
Počas procesu sušenia bude vodná para sublimovaná materiálom kondenzovať na povrchu chladiacej cievky mraziacej sušičky potravín. Po dokončení lyofilizácie stlačte tlačidlo mrazu na lyofilizátore, systém zautomatizuje mráz a vypustí vodu a ľad na cievku odlučovača chladu, aby sa pripravil na ďalšie lyofilizáciu; doba mrazenia trvá len 15 minút.
Výhody vákuovej vymrazovacej sušičky
V porovnaní s tradičnými produktmi sušenia horúcim vzduchom môže technológia sušenia mrazom udržať jedlo, materiál sa po vysušení nezmršťuje ani nestmavne.
Okrem toho technológia sušenia mrazom je technológia sušenia pri nízkej teplote, živiny potravín sú zachované v maximálnej miere. Rýchlosť rehydratácie je extrémne vysoká, pretože proces sublimácie spôsobuje minimálne poškodenie štruktúry materiálu a bunkovej organizácie.
Po hydratácii je produkt veľmi blízky charakteristikám čerstvého materiálu. Vzhľadom na nízky obsah vlhkosti po lyofilizácii sa lyofilizácia ľahšie prepravuje a skladuje cenovo výhodnejším spôsobom ako mrazené produkty.
Potraviny sušené mrazom je možné skladovať minimálne 5 rokov.
Špecifikácia produktov
Špecifikácie série KFD
| Model | kFD-1 | kFD-2 | KFD-5 | KFD-10 | kFD-20 | KFD-30 | kFD-50 | kFD-100 | kFD-150 | kFD-200 |
| typu | Vodivý typ | Žiarivý typ | ||||||||
| Maximálne zachytávanie ľadu (kg/dávka) | 15 kg | 30 kg | 75 kg | 150 kg | 300 kg | 450 kg | 750 kg | 1125 kg | 1500 kg | 2000 kg |
| teplota kondenzátora (stupeň) | -70 stupeň | -50 stupeň | ||||||||
| Teplota police (stupeň) | -30~-60 stupeň | <100 ℃ | ||||||||
| Predmrazenie | Na pôvodnom mieste | IQF-individuálna rýchlomraziaca komora | ||||||||
| Oblasť police | 1㎡ | 2㎡ | 5㎡ | 10㎡ | 20㎡ | 30㎡ | 50㎡ | 100㎡ | 150㎡ | 200㎡ |
| Vykurovacie a chladiace médium | Silikónový olej | Voda | ||||||||
| Chladivo | R404 A alebo R507A | |||||||||
| spôsob chladenia | Chladené vzduchom, chladené vodou | Chladenie vzduchom, chladenie vodou, chladenie odparovaním | ||||||||
| Konečné vákuum (Pa) | 5 Pa | |||||||||
| Metóda rozmrazovania | Horúca voda/prúd | |||||||||
horor sme vyhrali
Naši zákazníci
FAQ
1.
2.
3.
上方是模板内容,下方是编辑器原内容,编辑好请删除原内容.
Populárne Tagy: stroj na lyofilizáciu a vymrazovanie, Čína, továreň, dodávatelia, výrobcovia, prispôsobené, cena, vyrobené v Číne
Tiež sa vám môže páčiť
Zaslať požiadavku