Aké sú výhody mraziacej sušičky?
Konštrukcia automatického riadiaceho systému stroja na sušenie mrazom vyžaduje jednoduchú obsluhu, počnúc materiálom až po gombík, rýchlostnú zmrazovaciu vákuovú sublimáciu a sušenie jedným ťahom, ktoré po ukončení lyofilizácie vyžadujú vypnutie. Relevantné body na reguláciu teploty a tlaku by mali byť starostlivo vybrané a správne kontrolované. Korelácia medzi rýchlym zmrazením, udržiavaním vákua a ohrevom by mala byť správne riadená a procesná krivka by mala byť nastavená pre rôzne materiály.
Mraziaca sušička sa skladá z chladiaceho systému, vákuového systému, vykurovacieho systému a riadiaceho systému elektrického prístroja. Aké sú teda výhody mraziacej sušičky? Poďme sa pozrieť na&# 39:
1. Sušenie vymrazovaním sa vykonáva pri nízkych teplotách, a je preto zvlášť vhodné pre množstvo látok citlivých na teplo. Napríklad bielkoviny, mikroorganizmy a podobne nedegenerujú ani nestrácajú biologickú vitalitu. Preto sú lyofilizátory v medicíne široko používané.
2. Pretože je lyofilizátor sušený v zmrazenom stave, je jeho objem takmer konštantný a pôvodná štruktúra je chránená pred zahustením.
3. Materiál po vysušení v mrazničke je pórovitý a hubovitý. Po pridaní vody sa rýchlo rozpustí a takmer okamžite úplne obnoví pôvodnú vlastnosť.
4. Pretože je lyofilizátor sušený vo vákuu, je tu veľmi málo kyslíka, takže sú chránené niektoré ľahko oxidovateľné látky.
5. Strata niektorých prchavých zložiek v materiáli pri sušení mraziacou sušičkou pri nízkej teplote je veľmi vhodná na sušenie niektorých chemických výrobkov a potravín.
6. Nie je možné uskutočniť rast mikroorganizmov a pôsobenie enzýmov počas procesu sušenia mrazom, aby bolo možné zachovať pôvodné pohlavie.
7. Sušením vymrazovacou sušičkou je možné vylúčiť viac ako 95 - 99% vody, takže sušený produkt je možné dlhodobo konzervovať bez poškodenia.
8. Pretože vlhkosť v materiáli existuje po predbežnom zmrazení vo forme ľadových kryštálov, sú anorganické látky rozpustené v soli pôvodne rozpustené vo vode rovnomerne rozložené v materiáloch;
9. Materiál po vysušení v mrazničke je pórovitý a hubovitý. Po pridaní vody sa roztok rýchlo a úplne rozpustí a pôvodná vlastnosť sa takmer okamžite obnoví;
10. Pretože sušenie sa vykonáva vo vákuu, je tam veľmi málo kyslíka, takže niektoré oxidovateľné látky sú chránené sušením v lyofilizačnej sušičke.
