Vákuová mraziaca sušička pre KIWI
Veľkosť: od 0,5 do 200 m²
Zvýraznenie: možno prispôsobiť
Záruka: jeden rok
Vákuová mraziaca sušička pre KIWI
Kivi po lyofilizácii chutí sviežo. Lyofilizované kivi nezmení svoj tvar, chuť ani farbu a jeho nutričná hodnota nebude oveľa nižšia. Spoločnosť Xiaobian dnes predstaví kroky výroby kiwi pomocou zariadenia na lyofilizáciu ovocia a zeleniny:
1. Vyberte si čerstvé kiwi;
2. Ošúpte ručne alebo mechanicky a nakrájajte na 4 mm hrubé rovnomerné vločky pozdĺž pozdĺžneho smeru plodu;
3. Plátky kiwi poukladajte rovnomerne do podnosu.

4. Spracovanie lyofilizáciou
4.1 Plátky kiwi zabalené v dužine vložte do mrazničky na predmrazenie. Teplota predmrazovania je nastavená na - 30 stupňov a čas predmrazovania je 4 hodiny. Vyžaduje sa, aby centrálna teplota plátkov kivi bola nižšia ako eutektický bod a udržiavala sa aspoň 2 hodiny a predzmrazovanie je dokončené;
4.2 nastavte stupeň vákua na 60 Pa, poskytnite sublimačné teplo na urýchlenie pretečenia vody v počiatočnej fáze sušenia a nastavte teplotu vykurovacej platne na 70 stupňov; Počas silnej dehydratácie sa teplota vyhrievacej platne nastaví na 60 stupňov; Teplota ohrevu na konci sušenia je nastavená na 50 stupňov.
5. Zapečatené balenie
Okrem toho by som to tu rád spomenul. Nepripomínajte vám, že po lyofilizácii by mali byť lyofilizované plátky kiwi uzavreté a zabalené, aby sa zabránilo zmäknutiu vlhkosti na vzduchu a ovplyvneniu chrumkavej chuti.
Parameter:
Model | KFD-20 | KFD-25 | KFD-30 | KFD-40 | KFD-50 | KFD-100 | KFD-150 | KFD-200 |
Kapacita (kg/dávka) | 200 | 250 | 300 | 400 | 500 | 1000 | 1500 | 2000 |
Oblasť police (㎡) | 20 | 25 | 400 | 40 | 52 | 102 | 152 | 201 |
Veľkosť police (Mm) | 2200*600 | 2200*600 | 3300*600 | 3300*600 | 3300*600 | 5000*600 | 10000*600 | 9900*600 |
Množstvo police (vrstva) | 8+1 | 10+1 | 8+1 | 10+1 | 13+1 | 17+1 | 13+1 | 17+1 |
Množstvo police (kus) | 18 | 22 | 18 | 18 | 28 | 36 | 28 | 36 |
Medzera medzi(Mm) | 95 | |||||||
Teplota police (stupeň) | izba na 120 | |||||||
Teplota zachytávača vody (stupeň) | -65±5 | |||||||
Maximálny záchyt vody (kg) | 300 | 380 | 450 | 600 | 750 | 1500 | 2200 | 3000 |
Dokonalé vákuum (Pa) | 5 | |||||||
Elektrina (kW) | 63 | 72 | 101 | 116 | 168 | 232 | 287 | 384 |
Predpredaj:
* Hneď ako dostaneme vašu otázku, vždy odpovieme na váš e-mail včas a pokúsime sa vám odporučiť najvhodnejšiu sušičku mrazenia. Poskytnú vám aj podrobné technické informácie.
* Môžeme urobiť vzorové testy pre zákazníkov.
Po predaji:
* Ak je to možné, príďte do našej továrne a naučíme pracovníkov celý proces lyofilizácie. Najvhodnejší čas potrebný na lyofilizáciu preveríme.
* Budeme s vami v kontakte, aby sme sa uistili, že každá časť lyofilizátora funguje dobre. Jednoročná záruka, bezplatná online služba pre zahraničných zákazníkov.


Dielňa:

výstava:




Populárne Tagy: vákuová mraziaca sušička na kiwi, Čína, továreň, dodávatelia, výrobcovia, prispôsobené, cena, vyrobené v Číne
Tiež sa vám môže páčiť
Zaslať požiadavku













